Рецепти соусів: до риби, птиці, шашлику, запечених овочів, макаронів і не тільки

Рецепт 1

Інгредієнти: по чверть склянки діжонської гірчиці, рідкого меду, яблучного оцту, оливкової олії, 1 чайна ложка солі, чверть чайної ложки чорного перцю.

1. Змішати всі інгредієнти в банці з кришкою, що щільно закривається, і добре струснути.
2. Поставити до холодильника мінімум на пів години перед подачею.

Рецепт 2

Інгредієнти: 3 столові ложки олії, 2 столові ложки кукурудзяної олії, 1 чайна ложка гострої гірчиці, 4 зубчику часнику, сіль,перець чорний мелений, 1 столова ложка меду, 1,5 столової ложки соку лимона, 2 чайні ложки французької гірчиці (в зернах).

Як приготувати?

1. Всі інгредієнти, крім гірчиці , перебити блендером до однорідної консистенції. 
2. Додати гірчицю в зернах, перемішати.

Медово-гірчичним соусом можна запрвляти салати або подавати до м'яса, риби, птиці чи овочів-гриль. 

11. Рецепт 3.

Інгредієнти: 2 столові ложки сметаны, 2 столові ложки майонезу, 2 столові ложки гірчиці, 1 столова ложка меду, 1 зубчик часнику, 1 чайна ложка соку лимона, 1 столова ложка оливкової олії, перец білий. 

Як приготувати?

1. Всі компоненти змішати до однорідної маси.
2. Зберігати у холодильнику.