20 смачних та корисних салатів з буряків

Інгредієнти:

500 г буряка, невелика баночка консервованих ананасів, 30 г волоських горіхів, 1 столова ложка сметани, сіль.

Як приготувати салат?

1. Буряк промити і щільно загорнути у фольгу. Покласти буряк на деко і — в розігріту до 180°С духовку. Запікати  1-1,5 години. 
2. Коли буряк охолоне, натерти його на дрібній тертці до однорідного стану.
3. Ананаси, якщо вони кільцями, порізати кубиками.
4. Волоські горіхи подрібнити в блендері або дрібно нарізати ножем.
5. У миску покласти пюре з буряка, висипати терті горіхи і ананаси, посолити за смаком і заправити салат сметаною. Ретельно перемішати.
6. Обов’язково охолодити перед подачею. 

Рецепт та фото із сайту zakaz.ua