Смачні страви із шпинатом: смузі, гарнір, салати, запіканка, суп та равіолі

Інгредієнти: 250 г локшини, 200 г шпинату, 300 г нарізаних грибів, 2 зубчики часнику, 1 цибулина, 3 столові ложки оливкової олії, сіль, перець, 150 мл білого вина, 150 г сиру, 1 зелений перець, томатний соус, білий соус.

Як приготувати лазанью?

1. Відваріть локшину в підсоленій воді. Шпинат так само проваріть 3 хвилини, воду злийте. Очистіть та наріжте часник, обсмажте в оливковій олії. Додайте шпинат, сіль, перець.
2. В іншій пательні обсмажте на ложці оливкової олії половину цибулини і гриби. Коли зм’якнуть, влийте біле вино. Тушкуйте, поки вино не випариться, посоліть, поперчіть.
3. Ще в іншій сковорідці обсмажте іншу половину цибулини з нарізаним перцем. Додайте сюди томатний соус.
4. Викладіть локшину шаром, покрийте шаром із грибної суміші, а потім — ще одним шаром локшини. Тоді — шар шпинату, шар локшини. Опісля — шар із перцю та шар локшини. Залийте білим соусом та посипте сиром. Запікайте в духовці при 400 градусів 20 хвилин.

Рецепт і фото із сайту "Моє здоров’я"