Готуємо із м’яти: чай, сироп, коктейлі, цукерки, салати, суп та варення

Рецепт 1

Рецепти: 80 г м’яти, 1 чайна ложка винного оцту, 2 зубчики часнику, сіль, 25 мл холодної води, 1 чайна ложка цукру, сік половини лимону, 100 г олії.

1. Всі компоненти збити в блендері до однорідного стану.

Рецепт 2. До м’яса.

Інгредієнти: по 1 чайній ложці листя м’яти та цукру, по чверть склянки яблучного оцту та води.

1. Всі компоненти змішати, проварити на невеликому вогні 7-10 хвилин

Рецепт 3. До салату

Інгредієнти: 1 пучок м’яти, 3 столові ложки оливкової олії, 1 столова ложка меду, 2 столові ложки апельсинового соку, 1 чайна ложка лимонного соку, 2 столові ложки винного оцту, 1 чайна ложка морської солі.

1. Всі інгредієнти збити в блендері до однорідного стану.
2. Замість лимонного соку можна взяти апельсиновий.
3. Інгредієнти слід регулювати: соус має вийти не кислим, трішки солодким з м’ятно-цитрусовим смаком.

Рецепт 4. Зелений чатні з м'ятою

М'ятний чатні — це пряний соус з Індії. Свіжий та ароматний чатні можна подавати до будь-яких страв, надаючи їм нового смаку.

Приготування

1. Помити зелень і покласти м'яту і кінзу в чашу блендера.
2. Додати решту інгредієнтів.
3. Перебити все на середній швидкості до однорідної консистенції.
4. Перелити в миску і подавати.