Солодкі рецепти до святкового столу

Інгредієнти:

400 г сиру (5%), 20 г швидкорозчинного желатину, 200 мл молока (2,5%), 2 столові ложки меду або цукру, ванілін.

Як приготувати сирне суфле

1. Залити желатин молоком; залишити на 15 хвилин.
2. Прогріти, щоб розійшовся желатин.
3. Сир перетерти через густе сито.
4. Збити сир блендером з розтопленим желатином, ваніліном і медом.
5. Розлити у формочки і поставити в холодильник.
6. Прикрасити розтопленим шоколадом.

Рецепт та фото — Oxana Bilinska