Солодкі рецепти до святкового столу

Для тіста:

2 столові ложки масла, 1 склянка сметани, 1 склянка цукру, 1 чайна ложка соди+оцет, 2,5-3 склянки борошна.

Крем:

1 кг сиру, 250 г масла, 300 г цукру, 4 яйця, цедра та сік 1 лимона, 
3 столові ложки крохмалю.

Печемо торт

1. Замісити не туге тісто.
2. Розділити тісто на 4 частини.
3. Спекти 4 коржі до легкого підрум’янення (приблизно 8 хвилин при температурі 180 °С).
4. Сир змолоти чи перебити блендером.
5. Змішати всі інгредієнти. Варити до загустіння.
6. Коли суміш охолоне, перекласти нею коржі.
7. Верх прикрасити подрібненим печивом. Залишити при кімнатній температурі на кілька годин.

Форма —  24/28 см. Склянка — 200 г.

Фото — Марта Левицька, рецепт — Іри Татарин.