Солодкі рецепти до святкового столу

Інгредієнти для тіста:

500 мл кислого молока або кефіру, 1 столова ложка сметани, 1 чайна ложки соди, 300 г цукру, 2 жовтки, 4 столові ложки олії, 0,5-0,6 кг борошна, 1 столова ложка какао, 0,5 чайної ложки кориці.

Глазур :

Збити 2 білки та 100 г цукру.

Готуємо печиво

1. В миску виливаємо кисле молоко, сметану, додаємо соду, цукор, все гарно перемішуємо і залишаємо на 10 хв.
2. Тоді додаємо жовтки та олію, знову перемішуємо.
3. Всипаємо борошно, какао, корицю і замішуємо тісто ложкою. Муки слід додавати по-трішки, бо тісто має липнути до рук.
4. У форму, застелену пергаментом, формуємо і викладаємо печиво — величиною приблизно як волоський горіх, трішки приплюснути.
5. Випікати у добре розігрітій духовці.
6. В глибоку миску викласти гаряче печиво, полити глазур’ю і ретельно потрясти миску, щоб печиво повністю обкачалося в глазурі. Тоді вже викладати у посуду для печива.

Рецепт та фото — Maria Ptashnik