Більше десяти смачних рецептів салатів по-корейськи

Рецепт та фото із сайту "Колежанка".

Інгредієнти:
1 кг цвітної капусти, 1 середня морквина, по 1 стручку червоного і зеленого болгарського перцю, 1 чайна ложка солі, 2 чайні ложки цукру, 1 чайна ложка коріандру, по 1 чайній ложці меленого чорного і червоного перцю, 100 мл оцту.

Як приготувати цвітну капусту по-корейськи?

1. Цвітну капусту добре вимити, розділити на суцвіття, листя і качан зрізати. Опустити в гарячу киплячу воду на 2-3 хвилини.
2. Моркву нарізати або натерти на тертці соломкою.
3. Перець нарізати тонкими кільцями. З’єднати моркву та перець з капустою.
4. Заправити сіллю, цукром, коріандром.
5. Залити оцтом і розмішати.
6. Поставити на 8 год. у холод.