4
Закуска з помідорів по-корейськи
В міру гостра, ароматна закуска з помідор, ідеальна страва до м'яса.. Рецепт із групи "Сімейні рецепти Марини Гармаш".
Інгредієнти:
2-2, 5 кг помідорів, 5 болгарських перці, 2 гострі перці, 2 головки часнику, 2-3 морквини, зелень кропу і часнику.
Заправка:
2 столові ложки солі з невеликою гіркою, 4 столові ложки цукру, 70 мл 9% оцту, 100 мл олії.
Як приготувати?
- Візьміть не занадто переспілі помідори, наріжте на 2-4 частини.
- Моркву натріть на терку для моркви по-корейськи.
- За допомогою м'ясорубки подрібніть солодкий і гострий перець, часник.
- Дрібно наріжте зелень.
- У глибокій мисці змішайте овочі з зеленню, додайте заправку.
- Перемішайте, приберіть на добу в холодильник.
- Термін зберігання 2-3 тижні.
