10 смачних страв із цвітної капусти

1. Пісні, запечені в духовці

Інгредієнти на 10 биточків: 500 г очищеної цвітної капусти, чверть пучка цибулі, половина невеликого пучка кропу, 2 гілочки м’яти, 70 г борошна, 2 столові ложки несолодкого йогурту, 1 яйце, 2 щіпки солі, 1 щіпка чорного меленого перцю.

1. Цвітну капусти розділити на суцвіття і відварити 5 хвилин.
2. Капусту, цибулю, кріп, м’яту, йогурт, яйце, сіль та перець збити міксером. Додати борошно і ще раз ретельно перемішати.
3. Посмажити биточки по дві хвилини з кожної сторони.
4. Викласти биточки на пательно і запекти. Так вони вийдуть дуже ніжними і смачними.

Рецепт і фото із групи prigotovimvkusno.

З курячим фаршем, приготовані на пару

Інгредієнти. 500 г курячого фаршу, пів склянки молока, чверть батона, 400 г капусти, 1 яйце, 1 цибулина, 1 морквина, сухарі перець, сіль.

1. М’якуш батона подрібніть, залийте молоком, щоб набрякнув.
2. Капусту розберіть на суцвіття, проваріть у підсоленій воді на 5-7 хвилин. Опісля подрібніть суцвіття в блендері, але не до стану кашки.
3. Моркву натріть на дрібній тертці, цибулю наріжте маленькими кубиками.
4. Змішайте фарш, овочі та хліб. Додайте яйце, сіль, перець. Ретельно вимішайте.
5. Сформуйте котлетки, обваляйте їх у сухарях.
6. Викладіть котлетки у пароварку чи мультиварку і готуйте орієнтовно хвилин 20-30