Сільський туризм стає дедалі популярнішим напрямком в Україні, який дозволяє не лише заробляти, а й відроджувати українське село. Розкриваємо покроковий план створення агротуристичного бізнесу від ідеї до прийому перших гостей, включаючи аналіз цільової аудиторії, необхідні інвестиції та конкурентні переваги.
Матеріал підготовлено на основі відео з ютуб-каналу "Farmvi - Блог"
Чекліст запуску сільського туризму
- Обрати місце розташування туристичного об'єкта
- Визначити обсяги ремонтних робіт та благоустрою території
- Закупити необхідні меблі, техніку та побутове приладдя
- Укласти договори з фермерськими господарствами на продукти
- Розробити концепцію та культурно-дозвільну програму
- Найняти персонал для обслуговування гостей
- Зареєструвати форму ведення бізнесу (ІП зі спрощеною системою)
- Укласти договори з туроператорами
- Провести рекламну кампанію
- Підготуватися до прийому перших гостей
Що таке сільський туризм
Сільський туризм - це відпочинок у глибинці, подалі від міської суєти, шуму та смогу. Головний сенс агротуризму полягає у зміні обстановки та ритму життя для мешканців великих міст.
"Так здорово прокинутися в дерев'яному будинку, відчинити вікно, вдихнути аромат польових квітів та почути спів птахів, посидіти на ганку, пройтися босоніж по росі", - описують експерти каналу привабливість сільського відпочинку.
Урбанізація досягла такого рівня, що багато людей за своє життя не разу не побували на селі і зовсім не уявляють сільський побут. Діти, проводячи більшу частину часу за комп'ютерами та смартфонами, далекі від живої природи.
Історія та різновиди агротуризму
Сільський туризм бере початок у Великій Британії, Чехії та Угорщині ще у XIX столітті. Тоді був затребуваний відпочинок у стародавніх монастирях та старовинних млинах. До речі, цей напрямок і зараз має попит серед туристів.
Українське село має багату історико-архітектурну спадщину, культуру, самобутній побут, мальовничі ландшафти та багаті лікувально-рекреаційні ресурси. Це створює ідеальні умови для розвитку туристичної галузі.
У системі туризму розрізняють два основні види - сільський туризм та агротуризм. Якщо туристична діяльність асоціюється з роботою, годівлею тварин, збором урожаю чи участю у виробництві сільськогосподарської продукції - це агротуризм. Якщо ж діяльність пов'язана з відпочинком, риболовлею, збиранням грибів - це сільський туризм.
Що очікують туристи від сільського відпочинку
Щоб користуватися попитом як туристичний об'єкт, населений пункт має відповідати очікуванням клієнтів. Ось що шукають відпочиваючі, які обирають сільський туризм, за даними з YouTube-каналу "Farmvi - Блог".
Відсутність багатоповерхових будинків та будь-яких промислових підприємств створює атмосферу справжнього села. Туристи хочуть тишу, спокій та розмірений ритм життя, який кардинально відрізняється від міського.
Красива природа навколо - обов'язкова умова успіху. Річка чи озеро з можливістю купатися або ловити рибу, наявність лісу для збирання ягід та грибів роблять локацію привабливою для відпочинку.
Смачна їжа з екологічно чистих продуктів - це те, за чим їдуть туристи. Комфортні умови проживання, затишна атмосфера, транспортна доступність та організація дозвілля завершують портрет ідеального місця для сільського туризму.
Економічна вигода для села
Сільський туризм вирішує багато проблем сільського населення, зазначають на каналі "Farmvi - Blог". Агротуризм сприяє відродженню українського села, розвитку народних ремесел, створенню нових робочих місць.
Головною фігурою у забезпеченні функціонування сільського туризму виступає сільська родина, яка надає житло, забезпечує харчування і знайомить з особливостями місцевості.
Позитивний вплив агротуризму полягає у тому, що він розширює сферу зайнятості сільського населення, особливо жінок, та дає селянам додатковий заробіток. При нагромадженні кількості відпочивальників з'являється потреба у різноманітних послугах, що стимулює розвиток транспорту, зв'язку, торгівлі.
Цільова аудиторія сільського туризму
Основні сегменти цільової аудиторії включають різні категорії потенційних клієнтів. Сім'ї з дітьми складають значну частину відвідувачів, оскільки батьки хочуть показати дітям справжнє сільське життя.
Люди, які ведуть активний спосіб життя, шукають нові враження у природі. Літні пари хочуть відпочити від міської метушні, а молодь 20-35 років обирає сільську романтику як альтернативу традиційному відпочинку.
Сім'ї з високим рівнем доходу з великих міст готові платити за якісний сільський відпочинок. Іноземні туристи також проявляють зростаючий інтерес до українського агротуризму.
Серед прихильників відпочинку у селі жінок більше, ніж чоловіків, хоча останніх приваблюють полювання та риболовля. Конкуренція у цьому виді бізнесу в Україні поки що не дуже висока.
Сезонність та особливості попиту
Найвищий попит спостерігається влітку, коли міські жителі масово прагнуть виїхати на природу. Весна та осінь також мають своїх прихильників - любителів тихого відпочинку та збирання грибів.
Взимку приїжджають переважно любителі активного відпочинку. Спад настає у міжсезоння, особливо навесні. У цей час експерти радять встановлювати великі знижки на проживання.
"Тоді ваші гостьові будинки не будуть пустувати, і завжди знайдуться охочі заощадити на відпочинку", - радять на каналі "Farmvi - Блог". Правильне ціноутворення дозволяє підтримувати завантаженість цілий рік.
Покроковий план запуску бізнесу
Перший крок - вибрати місце розташування туристичного об'єкта. Це може бути населений пункт, де проживає підприємець, або придбана/орендована нерухомість в іншому селі.
Другий етап передбачає визначення обсягу робіт із приведення об'єкта у відповідність до норм сільського туризму. Це включає ремонт приміщень та споруд, будівництво, прибирання та облаштування території.
Закупівля необхідних меблів, техніки, посуду та іншого побутового приладдя вимагає детального планування та бюджетування. Важливо створити затишну атмосферу, яка відповідає очікуванням гостей.
Партнерські зв'язки та концепція
Укладання договорів із фермерськими господарствами та місцевими жителями на постачання домашніх продуктів забезпечує автентичність та якість харчування гостей.
Визначення концепції бізнес-проекту включає розробку культурно-дозвільної програми для гостей. Це можуть бути екскурсії історичними місцями, різні фестивалі, виставки, конкурси та змагання.
Організація дозвілля відпочиваючих може включати риболовлю, полювання, велосипедні чи кінні прогулянки, участь у сільськогосподарських роботах, оволодіння народними ремеслами.
Юридичне оформлення та просування
Реєстрація форми ведення бізнесу зазвичай відбувається як ІП із спрощеною системою оподаткування. Це найоптимальніший варіант для початківців у сфері агротуризму.
Укладання договорів із туроператорами допомагає залучити організовані групи туристів. Проведення рекламної кампанії через різні канали забезпечує потік індивідуальних клієнтів.
Найм персоналу може знадобитися залежно від масштабів проекту. На початкових етапах часто вся родина залучається до обслуговування гостей.
Два напрямки розвитку бізнесу
Перший напрямок - розвиток туристичних об'єктів, що включає будівництво та ремонт будинків для розміщення відпочиваючих, приведення у належний стан під'їзних шляхів, купівлю необхідного обладнання.
Другий напрямок пов'язаний з розвитком мережі туроператорів, які займаються пошуком клієнтів, українських та іноземних туристів, та вирішують організаційні питання.
Сільський туризм можна розвивати шляхом інвестицій у будівництво мережі агротуристичних комплексів під єдиним брендом. Це дозволяє створити впізнаваний продукт та підвищити довіру споживачів.
Вплив на розвиток села
Розвиток сільського туризму розширює можливості реалізації продукції особистого підсобного господарства безпосередньо на місці. Продукція реалізується не як сільськогосподарська сировина, а як готові продукти харчування.
Досвід показує, що сім'ї, які приймають відпочивальників, вдосконалюють структуру посівів на присадибних ділянках з урахуванням потреб гостей, розширюють асортимент овочевих культур та фруктових дерев.
Розвиток агротуризму спонукає до покращення благоустрою сільських садиб, вулиць, цілих сіл, стимулює розвиток соціальної інфраструктури. З надходженням коштів власники починають інвестувати у поліпшення житлових умов.
Культурно-освітній вплив
Суттєву роль відіграє сільський туризм у підвищенні культурно-освітнього рівня сільського населення. Готуючись приймати гостей, селяни поповнюють знання з ведення господарства, гігієни, приготування їжі.
Спілкування з гостями розширює кругозір, дає змогу зав'язати нові знайомства, завести друзів в інших населених пунктах. Це особливо важливо для молодих сільських мешканців.
Недоліки та ризики
До недоліків агротуризму експерти відносять антропогенний вплив на природу - будь-який вид туризму здійснює негативне екологічне навантаження. Питання лише у ступені цього навантаження.
Сезонність бізнесу створює нерівномірність доходів протягом року. Попит та пропозиція мають велику залежність від погодних умов та сезону.
Дивіденди від вкладеного капіталу у сільський туризм, як правило, досить незначні порівняно з іншими видами бізнесу. Це довгострокова інвестиція, яка окупається поступово.
Успішність проєкту
Для успішності проекту важливо визначити спектр послуг та розваг, який можна надати гостям. Це стануть конкурентні переваги конкретного бізнесу на ринку сільського туризму.
В Україні дуже багато привабливих місць, але мала їх частина може вважатися повноцінними туристичними об'єктами. Для доведення їх до відповідності стандартам потрібні фінансові вкладення та державна підтримка.
Сільський туризм - перспективний напрямок у бізнесі, який дозволяє не лише заробляти, а й сприяти відродженню українського села, зберіганню традицій та розвитку сільських територій.
