Дізнайтеся ефективну стратегію для соціальних мереж закладу харчування. У статті також розповіли про типи контенту, які викликають бажання відвідати ваш заклад, та способи підвищення лояльності гостей.
Матеріал підготовлено на основі відео з ютуб-каналу "Kristina SMM".
Як перетворити Інстаграм на робочий інструмент для кав'ярні
Сьогодні майже у кожної української кав'ярні є акаунт в Instagram, але часто власники не розуміють його справжнього призначення. "Ми ведемо активність, щось постимо, але навіщо нам це — досі не розуміємо", — типова ситуація для багатьох закладів.
Щоб Instagram працював на ваш бізнес, необхідно розглядати його як інструмент для вирішення конкретних завдань. За словами Кристини Наснаги, експертки з YouTubе-каналу "Kristina SMM", соціальні мережі можуть допомогти:
- Збільшити середній чек у закладі
- Залучити нових відвідувачів
- Мотивувати гостей повертатися знову й знову
- Отримувати зворотний зв'язок для покращення сервісу
Важливо визначити пріоритетні цілі, розробити під них контент-стратегію та сформувати контент-план, який допоможе їх досягти.
Основа контенту для профілю кав'ярні
Фундаментом будь-якого успішного профілю кав'ярні є якісні фотографії та відео їжі, напоїв і самого закладу. Однак є кілька важливих нюансів, які роблять цей контент ефективним.
"Великі, красиві, якісні фото та відео їжі. Усе це має виглядати максимально апетитно, якщо їжа на фото не викликає бажання негайно її з'їсти — переробляй", — радить експертка.
Контент можна умовно розділити на кілька категорій:
- Їжа та напої в головній ролі
Акцент на естетиці, апетитності, деталях. Якщо не вдається самостійно знімати "смачні" фото, варто звернутися до фахівців. - Їжа та люди
Відео, де людина насолоджується стравою або напоєм, викликає у глядачів бажання відчути те саме. "Відео, як людина накручує пасту на виделку, допиває освіжаючий еспрессо-тонік, або макарун на півдорозі до свого призначення", — такий контент створює емоційний зв'язок. - Інтер'єр та локація
Фотографії та відео закладу, його атмосфери, меблів, посуду, декору. Важливо показати все, що передає настрій та концепцію вашої кав'ярні. Якщо розташування особливе — обов'язково розкажіть про нього, використовуйте теги локації, знімайте їжу на впізнаваних місцях поблизу.
Роль персоналу та власника в Інстаграмі закладу
Працівники кав'ярні — невід'ємна частина її атмосфери. "Пити каву, яку зварив похмурий бариста і приніс непривітний офіціант, ніхто не хоче", — підкреслює експертка.
Показуйте своїх барист та офіціантів — задоволених, життєрадісних людей, які з нетерпінням чекають на гостей. Це формує позитивні очікування у потенційних відвідувачів.
Особливий акцент експертка робить на присутності власника закладу в контенті: "Якщо ти сам, як власник, будеш учасником своїх постів, сторіс і рілс, тоді похід до тебе буде як похід в гості до друга". Такий підхід значно підвищує лояльність аудиторії.
Як створити правильну атмосферу через історії
Історії — це те, що робить ваш заклад унікальним і запам'ятовується клієнтам. Розповідайте про те, як виник заклад, чому ви обрали саме таку каву, звідки привозите інгредієнти.
"Люди обожнюють історії, запам'ятовують їх і хочуть бути їх частиною. А ще люди обожнюють розповідати історії. Саме історії перетворюють відвідувачів на амбасадорів твого закладу", — пояснює спеціалістка.
Важливо, щоб усі публікації були пронизані атмосферою закладу та любов'ю до нього, до їжі та напоїв, до відвідувачів і працівників. Ця щирість відчувається підписниками і спонукає їх відвідати кав'ярню.
Взаємодія з аудиторією для підвищення лояльності
Instagram — це передусім платформа для комунікації, а не рекламний майданчик. Продажі з'являться тоді, коли буде встановлено контакт з аудиторією.
"Спілкуйся доброзичливо, відповідай детально і з бажанням. Запитуй про їхні враження. Людям важливо відчувати, що вони важливі, їхньою думкою цікавляться", — радить експертка.
Значну увагу варто приділяти відгукам та контенту від користувачів. У сфері громадського харчування соціальний доказ — це 90% успіху. Публікуйте репости сторіс відвідувачів, розміщуйте відгуки в стрічці, заохочуйте гостей ділитися враженнями.
Соціальна позиція закладу
У сучасних реаліях соціальна відповідальність бізнесу стає дедалі важливішою. Експертка наголошує: "Зараз такий час, коли не можна залишатись байдужим. Обов'язково допомагай ЗСУ, бери участь і запускай збори".
Соціальна позиція закладу формує у відвідувачів відчуття причетності до чогось більшого, ніж просто споживання їжі чи напоїв. Це будує глибший емоційний зв'язок з брендом кав'ярні.
Чеклист для ведення Instagram кав'ярні
- Визначте конкретні бізнес-цілі для вашого Instagram-акаунту
- Створіть контент-стратегію та контент-план на її основі
- Зробіть якісні, апетитні фото та відео вашої їжі і напоїв
- Знімайте відвідувачів, які насолоджуються перебуванням у вашому закладі
- Показуйте привітний персонал та власника закладу
- Розповідайте історію закладу, походження інгредієнтів та страв
- Демонструйте інтер'єр, атмосферу та особливості локації
- Публікуйте відгуки гостей та заохочуйте їх ділитися враженнями
- Активно спілкуйтеся з аудиторією в коментарях та особистих повідомленнях
- Проявляйте соціальну відповідальність, підтримуйте важливі ініціативи
