Поки хтось подрібнює продукти на борщ, салат, паштет тощо, використовуючи ніж та іншу техніку, є ті, хто роблять це за допомогою всього одного приладу. Блендер допомагає швидко виконати щоденну роботу, приготувати смаколики за стислий період часу. У багатьох випадках він є незамінним помічником.
На що здатен блендер
Електроприлад спрощує та пришвидшує оброблення продуктів рослинного й тваринного походження. Його можна використовувати для подрібнення сирих продуктів і тих, що пройшли термічну обробку. Із блендером набагато ефективнішим є приготування:
- страв дитячого харчування;
- смузі, соусів, кремів;
- овочевих і фруктових пюре;
- пюрованих супів;
- котлет з овочів, риби, м’яса.
Приготовані за допомогою техніки овочеві та фруктові пюре виходять більш повітряними, ніжними. Але не варто використовувати блендер, щоб зробити пюре з картоплі. Замість смачної страви ви отримаєте неприємну на вигляд і смак тягучу, липку масу. Котлети мають однорідну м’яку консистенцію. Такі ж смачні смузі та молочні коктейлі неможливо зробити іншими способами. Маючи вдома блендер, можна легко урізноманітнити щоденний раціон родини. Адже деякі страви виходить приготувати тільки з подрібнювачем.
Кому блендер стане в пригоді
Побутова кухонна техніка буде не зайвою в кожному будинку. Але є люди, яким просто необхідно купити блендер. До них належать:
- Батьки малюків, яким потрібно готувати щодня овочеві, фруктові, м’ясні пюре, пудинги.
- Люди, які люблять балувати себе, рідних, друзів різноманітними смачними стравами.
- Спортсмени, які стежать за здоров'ям, вживають протеїнові коктейлі, напої з дієтичною клітковиною.
- Кухарі-початківці, яким потрібно навчитися готувати швидко та вправно.
- Вегани, вегетаріанці, прихильники здорового харчування.
Який тип приладу вибрати
Насамперед варто визначитися, який тип техніки вам потрібен. Залежно від призначення та особливостей конструкції, прилади бувають різними.
Стаціонарні
Зручність моделей полягає в тому, що їх не потрібно тримати в руках під час використання. Стаціонарні блендери мають резервуар для продуктів, підставку з двигуном і ножі, здатні перетворити продукти, покладені до чаші, на пюреподібну масу. Такі прилади швидко подрібнюють м'ясо, рибу, фрукти, овочі. Є моделі, здатні впоратися навіть із горіхами, кавовим зерням, льодом. Об’єму чаші блендера на 1 л достатньо для однієї-двох осіб. Для більшої кількості людей краще придбати техніку з резервуаром від двох літрів.
Занурювальні
До комплекту ручного блендера входять ніжка й насадки з ножами. У процесі подрібнення продуктів ніжка повільно рухається вниз/вгору. За допомогою занурювального блендера можна подрібнити невелику кількість продуктів. Хороший варіант для однієї людини, приготування дитячого харчування.
Комбіновані
У комбінованій техніці поєднуються переваги обох попередніх моделей. Детально ознайомитися з характеристиками продукції від різних виробників можна на сайті allo.ua у Львові. Якщо ви готуєте часто й багато, то вам знадобиться саме комбінований пристрій.
