В інфекційний відділ Калуської міської лікарні госпіталізовано 8 людей, зокрема 2 дітей віком до 18 років, які харчувалися в закладі громадського харчування — кафе «Cryspy» (Кріспі), що у Калуші.
В усіх хворих встановлено попередній діагноз «Гострий гастроентероколіт, сальмонельоз?». Стан хворих середнього ступеня важкості, при поступленні хворі скаржились на багаторазову діарею, нудоту та блювання, біль в животі та підвищення температури тіла до 38 градусів С. Всі восьмеро другого жовтня вживали лаваш з курячим м’ясом та часниковим соусом, повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області.
Перший хворий поступив у суботу, 2 жовтня, 5 осіб – у неділю, а двоє — у понеділок, 4 жовтня.
Четвертого жовтня після отримання екстрених повідомлень спеціалісти Калуського міського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області провели санітарно-епідеміологічне обстеження об’єкту та позаплановий захід державного нагляду (контролю) у сфері безпечності харчових продуктів.
Виявлено порушення санітарних норм та порушення у сфері безпечності харчових продуктів:
- перехрест потоків сировини та готової продукції,
- не промаркований розроблювальний інвентар,
- відсутність дезінфікуючих середників,
- не проводився контроль температурного режиму холодильного обладнання тощо
Відібрано 20 змивів з об’єктів навколишнього середовища на патогенну, умовно патогенну флору та БГКП, 1 пробу харчових продуктів (філе куряче), 1 пробу води питної для мікробіологічного та санітарно-хімічного дослідження.
За порушення у сфері санітарного законодавства на фізичну особу-підприємця
- складено протокол
- готуються приписи про усунення виявлених порушень у сфері санітарного законодавства та у сфері безпечності харчових продуктів;
- направлено листи до Головного управління Національної поліції в Івано-Франківській області та голови Калуської міської громади;
- винесено розпорядження про припинення роботи закладу терміном на 10 днів.
